KHOA DINH DƯỠNG – TIẾT CHẾ
- Tên khoa: Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế
- Địa chỉ : Tầng 1 – Bệnh viện Phụ sản Nam Định – số 168 Trần Đăng Ninh – Phường Cửa Bắc – thành phố Nam Định
- Lãnh đạo đợn vị:
- Phụ Trách Khoa: Bs. Đinh Thị Hiên
- Nhân lực:
Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế gồm 03 nhân sự, trong đó:
- Phụ Trách Khoa: Bs. Đinh Thị Hiên
- Nhân viên: 01 Cử nhân dinh dưỡng, 01Điều dưỡng cao đẳng.
5. Chức năng - nhiệm vụ
- Chức năng
Khoa Dinh dưỡng tiết chế là khoa chuyên môn chịu sự lãnh đạo trực tiếp của Giám đốc bệnh viện và chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc về hoạt động dinh dưỡng – ATVS thực phẩm tại bệnh viện.
- Nhiệm vụ:
- Tổ chức thực hiện chế độ ăn bệnh lý cho người bệnh trong bệnh viện theo các quy định hiện hành và hỗ trợ dinh dưỡng (đường ruột, đường tĩnh mạch) cho người bệnh tại các khoa lâm sàng trong bệnh viện.
- Khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh:
- Khám tư vấn dinh dưỡng và xây dựng thực đơn cá thể hóa, bệnh nhân sẽ được đo chỉ số nhân trắc, sàng lọc, đánh giá tình trạng dinh dưỡng để xây dựng kế hoạch chăm sóc dinh dưỡng cho từng bệnh nhân dựa vào tình trạng bệnh, thói quen ăn uống, tình trạng tâm lý
- Tư vấn dinh dưỡng và xây dựng thực đơn điều trị cho tất cả bệnh nhân với các bệnh khác nhau như:
- Dinh dưỡng chuẩn cho thai kỳ khỏe mạnh
- Đái tháo đường, tiền sản giật, cho các thai phụ
- Các bệnh lý mãn tính như: suy tim, suy thận,
- Đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong bệnh viện.
- Xây dựng được các tài liệu truyền thông dinh dưỡng cho một số đối tượng người bệnh tại bệnh viện.
- Truyền thông - Giáo dục sức khỏe về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh và các đối tượng trong bệnh viện.
- Kiểm tra chất lượng dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với đơn vị chế biến và cung cấp suất ăn, dịch vụ ăn uống trong bệnh viện.
- Thực hiện công tác đào tạo, chỉ đạo tuyến về dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm trong điều trị, phòng bệnh và nâng cao sức khỏe.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được phân công.
- Thành tựu
Với sự phấn đấu không ngừng của tập thể cán bộ viên chức trong mọi mặt hoạt động, khoa Dinh dưỡng – Tiết chế đã xây dựng được một tập thể đoàn kết, vững mạnh có trình độ chuyên môn tốt, năng động và chuyên nghiệp, được người bệnh tin tưởng và quý mến.
Tập thể khoa dinh dưỡng - tiết chế _ Bệnh viện Phụ sản Nam Định